Bitkisel Çay
Yeşil çay.
Kişi başına, bir süzen poşeti bir fincan içine koyup, üzerine taze kaynatılmış su ilave edin ve istenilen tat düzeyine ulaşana dek ağzı kapalı olarak demlenmesini bekleyin. Yeşil Çay Çeşitleri
Yeşil Çay
Yeşil Çay Limonlu
Yeşl Çay Naneli
Yeşil çay, siyah çayla aynı bitkiden (Camellia
sinensis) elde ediliyor. Siyah çayın elde
edilmesinde ona renk ve tat özelliklerini
kazandıran bir fermantasyon aşaması uygulanıyor.
Yeşil çay ise bitkinin fermente edilmemiş
halidir. Bu nedenle çay yaprağının yeşil rengi
ve içerdiği güçlü antioksidan özellik taşıyan
kateşinler ve vitaminler en yüksek oranda
korunuyor.
Antioksidanlar, hücrelere zarar
veren serbest radikalleri etkisiz hale getirerek
vücudun sağlıklı kalmasına ve yaşlanma
etkilerinin gecikmesine yardımcı oluyor. Yeşil
çay bilinen en güçlü bitkisel antioksidandır.
Kafein, çay, kahve ve mate gibi bitkilerde doğal
olarak bulunan ve bulunduğu bitkiye göre "tein",
"kafein" ya da "matein" gibi isimler alan
uyarıcı nitelikli, bağımlılık yapan ve suda
eriyen bir maddedir. Yeşil çay da canlandırıcı
özelliğinin bir kısmını içerdiği, "kafein"den
alır. Yeşil Çay'ın 100 gramı; yetiştiği toprak,
iklim ve mevsim özelliklerine bağlı olarak
ortalama 3 gram kafein içerir.
Yeşil çayın demlenme şekli
ülkelere ve geleneklere göre farklılıklar
göstermekle birlikte bu mucize bitkiden en üst
düzeyde yararlanmak için 80 derecede ısıtılmış
su kullanılması öneriliyor. Demleme süresi
kafein miktarını belirleyici etkendir. Kişi
başına bir süzen poşetin üzerine sıcak su
(kaynama seviyesinde olmayacak) ilave edip, 3-4
dakika ya da istenilen tat düzeyine gelene kadar
ağzı kapalı olarak demlenmesi ve şeker ilave
edilmeden içilmesi tavsiye ediliyor.
Yeşil Çay ve Sağlık
Doğa Bitkisel Çaylar'ın merak edilen ambalaj özelliklerini görmek için tıklayınız.
|